川贝炖雪梨的正确做法 牢记其饮食禁忌
来源：名资汇网
2022-05-16 11:49:06
如果说你感冒咳嗽发烧了，很多的家长都会选择做一个川贝炖雪梨。因为它清热去咳的效果非常好哦。那你知道川贝炖雪梨的正确做法吧，要知道每个人的做法都是不同的。那下面就简单的介绍比较家常的川贝炖雪梨做法，有兴趣的朋友可以瞧瞧哦。
感冒咳嗽嗓子疼 川贝粉和百合都有清热解毒的功效
用料 川贝粉 2g 干百合 5瓣 雪梨 1个 黄冰糖 3小块 做法步骤
1、准备好食材 雪梨洗净 干百合用清水洗净泡半个小时 准备好黄冰糖 川贝粉2g
2、把雪梨顶切开 用小勺掏去内核备用
3、放入川贝粉 放入百合瓣 三块冰糖碎 适量清水 水不要放满
4、盖上梨顶 用牙签固定下 上蒸锅 盖上盖 大火烧开转小火蒸30分钟
5、关火闷五分钟 晾凉一点就可以啦
小贴士
川贝可以用贝母或者粉，用贝母的话要自己敲碎，所以我就买了粉比较方便，只能放2-3g ，切记不要多放，倒进雪梨的清水不要倒满 ，蒸的过程中梨会出水，也可以多蒸会，百合如果没有提前泡开的话要蒸1小时。
初春润燥，你需要一个川贝雪梨来清肺润喉，还能治咳嗽和咽喉痛。做法简单一起看看吧!
用料 雪梨 一个 冰糖 3克 川贝粉 3克 做法步骤
1、准备好食材
2、雪梨削去皮，然后三分之一出切开
3、用勺子挖去梨核
4、挖去梨核后把川贝粉倒入梨中
5、接着放入冰糖
6、盖上切下的梨子，用牙签固定
7、入蒸锅大火烧开上汽后转小火慢炖一个小时
8、成品完成!
小贴士
川贝粉成人一天只能吃三克哦，或遵医嘱。中药店均有售。
雪梨的营养功效
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素b1、b2.c、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌
梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。